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凉拌千张的做法步骤

1.准备好食材！！！！

2.千张用清水冲洗干净，用刀竖切成条状备用。

3.黄瓜洗净切成丝，碗中倒入切好的黄瓜丝和千张，倒入切好的蒜末、蒜末、小米辣末、生抽糖和辣椒油，抓拌均匀。

4.拌匀即可装盘！！！！

小窍门&温馨提示

1、千张用刀切时，将千张卷起来切可以切得更加均匀。
2、千张本身就是熟的，所以不用焯水，直接凉拌就行。
3、不喜欢吃辣椒的可以不用放。